1、配料：鸭蛋、盐、高档白酒、盐。
2、将鸭蛋洗干净，晒太阳。
3、用优质白酒，将干鸭蛋滚入酒中，再晒干。
4、鸭蛋在晒干的过程中，锅里烧水，放盐，让盐充分融化，煮沸，自然冷却备用。
5、鸭蛋放在瓶子里。
6、加入凉盐水，浸泡鸭蛋，盖上盖子密封。一个月左右就可以享用啦！